Makaron z dynią i makiem
- 10 min
Składniki:
- 500g kolorowego makaronu spaghetti
3-4 łyżki wody po gotowanym makaronie
150g startej mozzarelli
1 kg dyni (w skórce)
3 łyżki maku
1 płaska łyżka masła
1 płaska łyżka oleju
gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Makaron z dynią i makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garna wlewamy wodę, solimy, wrzucamy makaron i gotujemy al dente.
- 2. W tym czasie trzemy dynię na tarce, po czym wrzucamy ją na rozgrzaną patelnię z olejem i masłem. Podsmażamy 3-4 minuty (aż dynia będzie miękka) cały czas mieszając. Dodajemy mak. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 3. Na patelnię do dyni i maku wrzucamy makaron z 3-4 łyżkami wody, w której się gotował. Cały czas mieszając stopniowo dodajmy większość startej mozzarelli.
- 4. Danie tuż przed podaniem posypujemy makaron pozostałą mozzarellą.
Podobne przepisy
Komentarze