Majonez domowy
Składniki:
- 1 żółtko
1 szklanka oleju rzepakowego
2 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli
2 łyżki musztardy
1 łyżka białego octu winnego lub soku z cytryny (lub ocet)
pieprz i zioła wedle uznania
Majonez domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wybijamy żółtko, dodajemy sól, cukier i musztardę dokładnie miksujemy składniki na puch. Do miski zaczynamy bardzo powoli i po trochu wlewać olej ciągle miksując do czasu, aż całość połączy się z masą żółtkową.Gdy majonez jest już puszysty dodajemy jeszcze ocet i ulubione przyprawy.
Komentarze