1.Do garnka wlewamy niewielką ilość wody, dodajemy pokrojoną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy, czosnek, doprawiamy Warzywkiem. Na patelnię wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę i pokrojone mięso. Podsmażamy na oleju (staramy się, aby cebula się tylko zeszkliła). kiedy mięso już jest podsmażone, wlewamy całą zawartość patelni (razem z tłuszczem) do garnka z wywarem. Kiedy całość się gotuje, pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy. Paprykę również kroimy i wszystko dodajemy do garnka. Całość dusimy. Kiedy marchewka i papryka są na pół miękkie, doprawiamy nasz sos ziołami, imbirem, solą, papryką i pieprzem. My polecamy dodać wszystkiego po szczypcie. Następnie dodajemy śmietanę. Mąkę wrzucamy na suchą patelnię i podpalamy za złoty/brązowy kolor. Dodajemy do sosu. Całość chwilę dusimy, dodajemy pokrojony pęczek koperku.
Komentarze