lekka zupa "krem z ziemniaków"
- Łatwy
Składniki:
- - wywar jarzynowy: 1 litr
- ziemniaki: 0.5 kilograma
- marchew: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- pietruszka korzen: 1 sztuka
- seler: 0.5 sztuki
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- jogurt naturalny: 2 łyżki
- sól do smaku ok: 3 szczypty
- pieprz do smaku ok: 2 szczypty
- natka pietruszki: 1 łyżka
Lekka zupa "krem z ziemniaków" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obrac, dokladnie umyc i pokroic na mniejsze kawałki. Wywar doprowadzić do wrzenia, wrzucic pokrojone warzywa i gotowac do miękkości. Nastepnie wszystkie ugotowane warzywa przetrzeć przez sitko (można zmiksować blenderem) przelewając wywarem od czasu do czasu. Wszystko razem zagotować, dać kostlę rosołową, doprawić solą i pieprzem. Dodać jogurt naturalny do całości lub bezpośrednio na talerz (wtedy ok 1/4 łyzki na 1 porcję). Udekorować natka pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze