Skórki z kurzych szyjek z mięskiem mielonym i pieczarkami
- 20 min
Danie z zapiekanych kurzych skórek jest wyśmienite pod każdym względem:) Polecam. Czasem podaje je jako przystawkę np: na urodzinkach czy jakiejś innej imprezce.
- 20 min
Składniki:
- 20 skórek z kurzęcych szyjek
2 kostki rosołowe
1/2kg pieczarek
1/2 miesa mielonego
bazylia
ser żółty
sól
pieprz
cebula
Skórki z kurzych szyjek z mięskiem mielonym i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. gotujemy szyjki w kostkach rosołowych, po gotowaniu oddzielamy skórki od szyjek, odsączamy je.Pieczarki myjemy(nie obieramy,bo stracą cały smak)kroimy drobno i podsmażamy z posiekaną cebulką i mięsem mielonym na patelni,dodając pieprz,sól,bazylię.Mozna dodac starty żółty ser. Wszystkie składniki podsmażamy na patelni.Odsączone z wywaru skórki napychamy gotowym farszem i układamy w żaroodpornym naczyniu i polewamy niewielką ilością oliwy,na koniec posypujemy serem żółtym,wkładamy do piekarnika i pieczemy 45min w 180c
Porady
upieczone z nadzieniem skórki można podac z sosem pomidorowym,lub z sosem czosnkowym. Do dania można podac też gotowany ryż.
Komentarze