Kulebiak drożdżowy z rybą.
Smacznego.
Składniki:
- Farsz rybny.
80dag dorsza
1 jajko
1 cebula
imbir
tymianek
chilli
1 łyżeczka natki pietruszki
sól, pieprz
Ciasto drożdżowe.
0,5 kg mąki
5 dag drożdży
1 jajko
150- 200ml wody
50 ml oleju
0,5 łyżeczki soli
Kulebiak drożdżowy z rybą. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kiedy rośnie, ryby zalać wrzątkiem i zagotować. Ryby wyjąć, zdjąć skórę i usunąć ości. Mięso wymieszać energicznie widelcem, dodać jajko, zeszkloną cebulkę oraz przyprawy i dokładnie wymieszać.
Wyrośnięte ciasto wyciągnąć w prostokąt (wywałkować),na środku ułożyć wałek farszu rybnego, ciasto zlepić i odwrócić zlepieniem na spód. Uformować rybę (lub nie),posmarować wierzch jajkiem i odstawić na 30 min.
Piec w temp.190stop.35min-40min.
Zimny kulebiak możemy zamrozić, wyjąć w ranek wigilijny i przed, czy też w trakcie kolacji wstawić do piekarnika na 20min
Podobne przepisy
Komentarze