Krokiety z kurkami
- 60 min
Krokiety z kurkami nadają się na danie główne ,jak i na przystawkę.
- 60 min
Składniki:
Ciasto:
2 jajka
5 łyżek mąki
300 ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
olej
Farsz:
800 g kurek
2 łyżki śmietany
łyżka masła
cebula
2 łyżeczki lubczyku
sól ,pieprz
Dodatkowo:
2 jajka
bułka tarta
olej
Krokiety z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Jajka dokładnie wymieszałem z mlekiem ,mąką ,proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Dużą patelnię ,umieściłem na silnym ogniu ,za pomocą pędzelka dokładnie posmarowałem tłuszczem. Wlałem ciasto ,tyle by przykryło dno patelni. Smażyłem po 2 min z każdej strony na złoty kolor.
Farsz:
Na maśle zeszkliłem posiekaną cebulę ,dodałem kurki ,podsmażyłem. Doprawiłem do smaku lubczykiem ,solą oraz pieprzem. Smażyłem do odparowania nadmiaru wody. Pod koniec dodałem śmietanę ,chwilę dusiłem.
Farsz wyłożyłem na naleśniki ,zawinąłem w rulonik ,obtoczyłem najpierw w rozbełtanych jajkach ,potem w bułce tartej i smażyłem na średnim ogniu ,by się zarumieniły.
Podobne przepisy
Komentarze