Krem z selera
W wolnych chwilach gotuję dla rodziny, najchętniej dla mojego siostrzeńca. Krem z selerajest jedną z ulubionych zup w naszym domu.
Składniki:
- ● duży seler
● por
● cebula
● 2 marchewki
● 2 łyżki śmietany
● 2 łyżki mąki
● 2 drobiowe kostki rosołowe
● przyprawa uniwersalna
● sól
● maggi
● pieprz
● bazylia
● oregano
● estragon
Krem z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Selera, marchewki, pora
i cebulę obieramy i kroimy
na mniejsze kawałki. Gotujemy
w wywarze z kostek rosołowych
20-30 minut. -
2.
Warzywa wyjmujemy z wywaru
i studzimy. Miksujemy
i wkładamy do bulionu. Zagotowujemy,
dodajemy mąkę
wymieszaną ze śmietaną.
Doprawiamy do smaku, wsypujemy
zioła wg uznania.
Komentarze