Kotlety z kalafiora
Są smacznym, lekkim daniem i doskonałą alternatywą dla kotletów mięsnych. Można je podać samodzielnie lub jako dodatek do innych potraw.Nie są pracochłonne.
Składniki:
- ● 2 średnie kalafiory
● 3 jajka
● średnia cebula
● bułka tarta
● sól, pieprz
● tłuszcz do smażenia
Kotlety z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiory gotujemy do
miękkości w osolonej wodzie,
hartujemy w zimnej i studzimy.
Rozdrabniamy. -
2.
Cebulę kroimy w kostkę
i dodajemy do kalafiorów.
Wbijamy jajka, doprawiamy
do smaku solą i pieprzem.
Zagęszczamy bułką tartą i dokładnie
mieszamy. -
3.
Formujemy kotlety, obtaczamy
w bułce tartej i smażymy.
Podajemy na ciepło.
Porady
Krzysztofa Nowaka Kotlety powinny mieć zwartą konsystencję.
Komentarze