Kotlety mielone z pieczarkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mięso mielone (np. pierś z indyka): 0.5 kilograma
- pieczarki: 300 gramów
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 0.5 szklanki
- oliwa/olej do smażenia: 1 łyżka
Kotlety mielone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pieczarki. Podsmażać je aż do wyparowania soków. Odstawić do przestygnięcia, po czym wymieszać z mięsem i jajkiem. Doprawić szczyptą soli i pieprzu oraz przyprawą do mięsa mielonego. Jeśli masa jest za rzadka dodać bułki tartej. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej (ja nie obtaczałam) i smażyć na oleju na złoty kolor.
Komentarze