kluski z powidłami śliwkowymi
Składniki:
- ciasto: porcja dla około 6 osób
ok.1.30 kg ziemniaków
3 jaja
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
sól
ok.25 dag mąki ziemniaczanej i 25 dag mąki pszennej
farsz:
2 słoiczki powideł śliwkowych (zamiast dżemu można użyć świeże owoce np.truskawki, węgierki, jabłka itp.)
Kluski z powidłami śliwkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Zmielić i przestudzić.
- 2. jajka wymieszać z cukrem waniliowym i mlekiem.
- 3. Ziemniaki wymieszać z masą jajeczną i mąką i wyrobić ciasto tak jak na kopytka.
- 4. Formować wałki z ciasta ziemniaczanego i kroić na talarki, z których formować okrągłe placki jak na pierogi, na środek nałożyć powidła, zlepić delikatnie wszystkie końce i uformować kulkę.
- 5. Kluski gotować w osolonej wodzie i podawać z roztopionym masełkiem albo śmietaną wymieszaną z dowolnym dżemem, wtedy powstanie nam taki jogurt...coś pysznego polecam :) kluski są bardzo syte i naprawdę można się nimi najeść.
Podobne przepisy
Komentarze