Karkówka w marynacie grzybowej
- 30 min
dobra propozycja na niedzielny obiad, aromat grzybów unosi się w całym domu
- 30 min
Składniki:
- 1,5 kg karkówki
zupka chińska grzybowa
2 łyżki sosu sojowego
pieprz
4 owoce jałowca
kilka suszonych borowików (rozdrabniamy)
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 kg ziemniaków
rozmaryn
olej
Karkówka w marynacie grzybowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na kawałki, nakłuwamy widelcem. Z zupki chińskiej, sosu sojowego, pieprzu, jałowca, grzybów przygotowujemy marynatę, posypujemy nią mięso. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym ok 1,5 godz w 200 st. Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki, posypujemy rozmarynem, solą i olewamy olejem. Można piec w piekarniku razem z mięsem. Sos z naczynia zlewamy, zagęszczamy odrobiną mąki ziemniaczianej i polewamy nim mięso.
Komentarze