Gulasz z maślaków z nutą orientu
Pomysł na danie wpadł mi do głowy po grzybobraniu. Wróciliśmy z lasu bardzo głodni, a w domu nie było obiadu.
Składniki:
- ● 1 kg maślaków
● czerwona papryka
● czerwona cebula
● kawałek pora
● pomidor
● 20 dag cienkiej kiełbasy
● śmietana 12-proc.
● natka pietruszki
● łyżeczka sosu sojowego
● przyprawa uniwersalna
● pieprz ziołowy
● sól
● olej do smażenia
Gulasz z maślaków z nutą orientu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby myjemy i gotujemy
ok. 30 minut. Odcedzamy
i studzimy. Paprykę, pomidora
i kiełbasę kroimy
w małą kostkę, pora w plasterki,
cebulę w piórka. -
2.
Warzywa
podsmażamy
w garnku na
oleju, dodajemy kiełbasę i sos
sojowy. Dusimy 5 minut. Wsypujemy
grzyby i wlewamy
3 szklanki wody. Gotujemy pod
przykryciem, aż papryka będzie
miękka. Doprawiamy przyprawa uniwersalna,
solą i pieprzem. -
3.
Wlewamy śmietanę. Zagotowujemy.
Zestawiamy z ognia.
Natkę myjemy, osuszamy i siekamy.
Wsypujemy do gulaszu,
mieszamy.
Komentarze