Gołąbki z grzybami
Składniki:
- ● średnia główka białej kapusty
● 60 dag grzybów (mogą być mrożone)
● 2 cebule
● czerstwa bułka
● 1/2 szkl. mleka
● 3-4 łyżki tłuszczu
● 6 łyżek kaszy manny
● sól
● pieprz
● 1,5 szkl. wywaru z włoszczyzny
● 6 jajek
Gołąbki z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę sparzamy. Cebule siekamy, szklimy na tłuszczu. Grzyby myjemy i drobno kroimy. Smażymy z cebulą. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy
i siekamy. - 2. Bułkę moczymy w mleku i odciskamy. Dodajemy do grzybów z kaszą i jajkami. Przyprawiamy i mieszamy.
- 3. Farsz nakładamy na liście kapusty, zawijamy. Gołąbki wkładamy do brytfanny, podlewamy wywarem. Dusimy do miękkości.
Komentarze