Gołąbki wigilijne (postne)z grzybami

  • wyświetlono: 189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

To danie warto przygotować wcześniej, zamrozić a w dzień wigiliny podgrzać.

IMG_1811
  • 5 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

10 liści obgotowanych kapusty białej lub włoskiej
1 torebka kaszy jęczmiennej lub ryżu
40 gram suszonych grzybów leśnych
1 cebula cukrowa
jarzynka, sól, cukier, pieprz, szczypta tymianku

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki wigilijne (postne)z grzybami

  • Gołąbki wigilijne (postne)z grzybami1. Grzyby suszone namoczyć na noc w wodzie. Na drugi dzień gotować je przez 20 minut, wyłowić i posiekać. Ugotować ryż lub kaszę, osączyć z wody. Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebulę dodając szczyptę cukru i 2 szczypty jarzynki. Następnie dodać grzyby i 2 łyżki wody z gotowania grzybów. Zestawić z ognia. Dodać kaszę lub ryż, wymieszać, doprawić do smaku. Na każdy liść nakładać porcję farszu i zwijać w kopertę. Gotowe gołąbki przełożyć do foliowych torebek i zamrozić. Wywar z grzybów przelać do pojemniczka i również zamrozić. W dzień wigilijny odmrożone gołąbki obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju i przełożyć je do rondla.
    Odmrożony wywar z suszonych grzybów zagotować dodać troszkę masła, doprawić jarzynką,solą i pieprzem, wlać do gołąbków. Poddusić ok 10 minut. Wyjąć gołąbki a sos zagęścić mąką.
    Uwagi:
    Ja tym razem nie obsmażałam gołąbków, tylko ułożyłam je w formie natłuszczonej masłem, wlałam bulion grzybowy ok 1 szklanki i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 st na 70 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżdanie wegetariańskiekaszaWigiliagrzybyPostgołąbki postne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Uszka grzybowe z kapustą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wigilijne uszka z grzybami i kapustą

Bez uszek z grzybami, nie ma Wigilii....

Gołąbki nadziewane warzywami (postne)

Dodane przez: Armi As

Gołąbki nadziewane warzywami (postne)

Mięsożercy proszę odejść od ekranów...

image-1x6skr6

Dodane przez: edith

Łupcie - wigilijne gołąbki z kaszą gryczaną

Jest to potrawa regionalna, która...

Gołąbki z kaszą i grzybami

Dodane przez: czarrna

Gołąbki z kaszą i grzybami

Gołąbki w wersji bezmięsnej

Gołąbki z kaszą i grzybami

Dodane przez: danusia19671

Gołąbki z kaszą i grzybami

Pyszne gołąbki w sosie grzybowym

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Potrawa wigilijna, smaczna i pachnąca...