Fasolka w beszamelu
Składniki:
- 50 dag fasolki szparagowej
200 ml mleka
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
pęczek koperku
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Fasolka w beszamelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę myjemy, odcinamy końce i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy (100 ml wody zachowujemy).
- 2. Masło i mąkę zasmażamy. Wlewamy mleko i wodę z fasolki. Mieszamy z parmezanem. Doprawiamy.
- 3. Do sosu wsypujemy fasolkę i delikatnie mieszamy. Chwilę dusimy. Wsypujemy posiekany koperek.
Komentarze