Deser śliwkowy
- 20 min
Trudno wyobrazić sobie deser bez śliwek w lecie
- 20 min
Składniki:
- 1/2 kg śliwek, 10 dkg cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 gożdziki, kawałek cynamonu, listki świeżej mięty
Deser śliwkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyj, osusz, usuń pestki. Kilka owoców odłóż, a resztę zalej wodą ( 1,5 szklanki ), dodaj owinięte w gazę gożdziki i cynamon. Doprowadż do wrzenia i gotuj 5 minut na małym ogniu. Następnie wyjmij przyprawy, a śliwki zmiksuj. Mus przełóż do garnka, wsyp mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną wodą ( 1/4 szklanki ) i stale mieszając, podgrzewaj, aż kisiel stanie się szklisty i zgęstnieje. Dodaj odłożone, pokrojone na kawałki śliwki, wymieszaj. Przełóż do miseczek opłukanych zimną wodą, ostudż, udekoruj listkami mięty. Smakuje podany z bitą śmietaną.
Komentarze