CZOSNKOWA ROLADA Z ŻURAWINĄ

Czosnkowa rolada z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  Mięsa umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem.Boczek rozciąć po grubości na dwa płaty.Filety przeciąć na pół,wyjąć małe fileciki i pokroić je w kostkę.Połówki filetów rozciąć wzdłuż nie docinając do końca.Czosnek pokroić w małą kostkę.
  Do pokrojonych filecików dodać żurawinę,polać sosem sojowym,przyprawić do smaku solą pieprzem,dodać 1 łyżkę pokrojonego czosnku i wymieszać.
  
  
• 2. Rozłożyć płaty boczku,posypać przyprawami i częścią czosnku.Na każdym kawałku z brzegu ułożyć po dwa rozcięte filety,przyprawić przyprawami.
• 3.
  Na każdym filecie ułożyć po połowie farszu mięsno żurawinowego .
• 4.
  Całość zwinąć w roladę,posypać przyprawami do smaku.
• 5.
  Każdą roladę zawinąć w papier do pieczenia,obwiązać bawełnianą nicią.
  Na blaszkę do pieczenia wlać 1 szk.wody,wyłożyć papierem do pieczenia,ułożyć rolady.
• 6.
  Piekarnik nagrzać do 200C,wstawić rolady i piec 45 min.Rolady odwrócić i piec następne 45 min,pozostawić zawinięte do przestudzenia.
• 7. Przestudzoną roladę wyłożyć na półmisek,część pokroić w/g uznania.