Rolada schabowa z żurawiną

  • wyświetlono: 2870 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciekawe połączenie mięsa, żurawiny i migdałów

Składniki

1 kg schabu bez kości
100g żurawiny suszonej
50g migdałów w płatkach
10dag sera żółtego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek, majeranek, oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada schabowa z żurawiną

  • 1. Schab rozkrawamy na duży płat w kształcie prostokąta. Mięso skrapiamy z obu stron oliwą i posypujemy przyprawami. Następnie trzymamy je w lodówce kilka godzin, aby przeszło przyprawami.
  • 2. Po wyjęciu mięsa, smarujemy je z jednej (wewnętrznej) strony koncentratem pomidorowym, ścieramy na nie pół sera żółtego, posypujemy żurawiną i migdałami i ścieramy drugą połowę sera.
  • 3. Mięso z farszem zwijamy ciasno w roladę i obwiązujemy nicią. Następnie roladę obsmażamy na rozgrzanej patelni, z każdej strony na złoty kolor.
  • 4. Obsmażoną roladę wkładamy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy 70 min.

Porady

Wytworzony przy pieczeniu sok, można wykorzystać do sporządzenia sosu do mięsa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschab z żurawiną

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada schabowa z suszonymi owocami

Dodane przez: bogusia82

Rolada schabowa z suszonymi owocami

Rolada z suszonymi owocami jest...

Rolada z indyka z żurawiną i camembert

Dodane przez: Mroofinka

Rolada z indyka z żurawiną i camembert

Mięso tak przyrządzone można podać...

czosnkowa rolada z żurawiną

Dodane przez: Koronowianka

CZOSNKOWA ROLADA Z ŻURAWINĄ

Bardzo smaczna i aromatyczna rolada...

Rolada żeberkowa z żurawiną

Dodane przez: bienpyt

Rolada żeberkowa z żurawiną

Bardzo smaczne mięsko do chleba,...

Rolada z żurawiną i chrzanem

Dodane przez: Bo-Bożena

Rolada ze schabu z żurawiną

Rolada ze schabu z żurawiną i sosem...


Rolada schabowa z sosem chrzanowym w galarecie

Dodane przez: Martyna1991

Rolada schabowa z sosem chrzanowym w galarecie

Pyszne połączenie faszerowanego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE