Czekoladowo-wiśniowy sernik na zimno
Lekki, nie za słodki, świetnie orzeźwia w upalne dni. Doskonałe połączenie wiśni i czekolady, polecam :)
Składniki:
- spód: 300g herbatników
150 g masła
masa czekoladowa: 150g czekolady mlecznej
300ml serka waniliowego
300g kremówki
3 łyżki cukru pudru
1 op.żelatyny-fix
masa wiśniowa: 300g jogurtu wiśniowego
300g kremówki
3 łyżki cukru pudru
ponadto: 2 op.galaretki wiśniowej
500g wiśni
Czekoladowo-wiśniowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuścić, ostudzić. Wymieszać z pokruszonymi herbatnikami i wyłożyć dno blaszki (o wym.25/30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Chłodzić w lodówce.
-
2.
Masa czekoladowa: czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić. Serek waniliowy zmiksować z cukrem pudrem. Następnie dodać ubitą na sztywno kremówkę i roztopioną czekoladę. Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu i połączyć z serkiem. Wiśnie umyć, pozbawić pestek. Trzy łyżki wiśni dokładnie osuszyć i przemieszać z masą. Masę wylać na spód z ciasteczkami. Wstawić do stężenia w chłodne miejsce.
-
3.
Masa wiśniowa: 1 galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody, odstawić do stężenia. Jogurt wiśniowy zmiksować z cukrem pudrem, dodać ubitą na sztywno kremówkę i tężejącą galaretkę. Masę przelać na piankę czekoladową i wstawić do lodówki.
Podobne przepisy
Komentarze