Czekoladowo-pomidorowe
Czekoladowo-pomidorowe ciasto. To już mój drugi wypiek z serii 'warzywa w wypiekach'. Ale na pewno nie ostatni :) Ciasto godne polecenia! :)
Składniki:
- Składniki-
-240g pomidorów,
-1 łyżeczka sody,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-1 łyżeczka cukru wanilinowego,
-70g rodzynek,
-150g orzechów włoskich,
-3 jajka,
-1/3 szkl. oleju,
-0,5 szkl. kakao,
-2 szkl. mąki,
-1 szkl. cukru.
Dodatkowo:
-masło do wysmarowania formy,
-bułka tarta.
Czekoladowo-pomidorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Tortownicę 28cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
Pomidora myjemy, blanszujemy we wrzątku i zdejmujemy skórkę. Wycinamy twardą część i kroimy na mniejsze kawałki. Blendujemy. Dodajemy jajka i olej. Ponownie mieszamy.
Do osobnej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sodę oczyszczoną, cukier, cukier wanilinowy, posiekane orzechy i pokrojone na mniejsze kawałki rodzynki. Mieszamy.
Do suchych składników wlewamy mokre i mieszamy do połączenia. Wylewamy ciasto do tortownicy i pieczemy przez około 60 minut, do suchego patyczka.
Smacznego :o)
Komentarze