CHAŁKA PSZENNA Z SEZAMEM
- 2 godz.
Jest fantastycznym pomysłem np. na leniwe sobotnie, czy też niedzielne śniadanie.Nie jest słodka, więc śmiało można pokusić się o posmarowanie ulubionym dżemem lub kremem czekoladowym.
- 2 godz.
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* woda – 200 ml
* drożdże świeże – 20 g
* cukier – 30 g
* duże jajko – 2 szt
* mąka pszenna – 500 g
* masło – 20 g
* sezam – 1 łyżka
Chałka pszenna z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy pokruszone drożdże i cukier.
Dodajemy jedno jajko i wszystko razem mieszamy.
Wsypujemy przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto ( ma się kleić i ciągnąć ).
Następnie dodajemy roztopione i przestudzone masło i jeszcze wyrabiamy, do momentu aż ciasto będzie gładkie, zwarte i przestanie się kleić do dłoni.
Formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
Po wyrośnięciu dzielimy na 4 części, z każdej formujemy wałek.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i na niej zaplatamy typowy dla chałki warkocz.
Odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce na ok. 45 minut.
Po tym czasie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem,
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 30-35 minut.
Porady
Śmiało można posypać ją makiem zamiast sezamu.
Komentarze