Zupa z kurczakiem
Składniki:
- 225 g piersi z kurczaka
225 g posiekanej cebuli
145 g fasolki szparagowej
60 g drobno posiekanej marchwi
115 g kukurydzy
1 łyżeczka oliwy z oliwek
2 drobno posiekane ząbki czosnku
1,5 l bulionu z kury
100 g obranych pomidorów z puszki
2 łyżki posiekanej bazylii albo pietruszki
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Zupa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Smaż kurczaka i cebulę na małym ogniu około 10 minut albo do momentu, aż cebula się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Dodaj bulion, fasolę i marchew. Doprowadź do wrzenia. Dodaj kukurydzę i pomidory (wraz z sokiem). Gotuj przez 15 minut. Dodaj zioła i pieprz.
Podobne przepisy
Zupa brukselkowa z kurczakiem
Dzisiaj zapraszam na smakowitą i aromatyczną zupę brukselkową z kawałkami kurczaka i warzywami. Zupa jest bardzo pożywna i z pewnością może być serwowana jako danie główne. Kiedyś nie lubiłam brukselki, teraz zajadam ją z przyjemnością, gdyż jest smaczna, zdrowa i zawiera mnóstwo błonnika :)
Komentarze