Zupa z curry
Pyszna zupa która zachwyca nie tylko smakiem ale i kolorem
Składniki:
- • 40 dag fileta z indyka
• 1 cebula
• 1 marchew duża
• 1 pietruszka
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka curry
• szczypta kurkumy
• szczypta chili
• pieprz
• 1 łyżka domowej przyprawy uniwersalnej
• sól
• 2.5 l rosołu
• 1 łyżka masła
• 1 szklanka śmietany
• 1 łyżka mąki
• 1/2 opakowania tortellini
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
Zupa z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę Na patelni rozpuścić masło dodać cebulkę smażyć dodać pokrojony filet z kurczaka, posiekany czosnek smażyć aż odparuje woda
- 2. Do rosołu wkroić marchew i pietruszkę gotować 10 minut dodać przyprawę uniwersalną,curry kurkumę,podsmażone mięso gotować aż zmięknie mięso Wsypać tortellini jeszcze chwilę pogotować Do śmietany dolać troszkę wody wymieszać z mąką wlać do zupy zagotować doprawić pieprzem chili dać posiekaną pietruszkę
Podobne przepisy
Komentarze