Zupa serowo-brokułowa
Paulina Grzywa
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna, kremowa zupa. Proste, ale bardzo smaczne danie.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 brokuły
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 18%
3 kostki rosołowe
1 szklanka startego żółtego sera
sól, pieprz i cukier do smaku
Zupa serowo-brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły umyć, podzielić na różyczki. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić brokuły i smażyć na małym ogniu przez kilka minut, mieszając. Dodać mąkę i smażyć przez parę minut.
- 2. Zawartość patelni przełożyć do garnka i wlać mleko. Kostki rosołowe wrzucić do garnka i dolać tyle wody, aby zakryła brokuły i gotować. Starty ser żołty wymieszać ze śmietaną i kilkoma łyżkami zupy, a następnie wlać to do garnka. Zupę gotować aż do miękkości brokułów i rozpuszczenia sera.
Porady
Zupa świetnie smakuje z grzankami zrobionymi z chleba bądź bułki.
Komentarze