Zupa serowo brokułowa

4.5 (192 ocen)

Zupa brokułowa jest prosta w przygotowaniu, pożywna i pyszna. Ma delikatną, jedwabistą konsystencję, kusi już samym kolorem i całymi kawałkami brokułu.

Składniki:

  • 1l bulionu drobiowego lub warzywnego (może być z kostki)
    1 brokuł
    2 cebule
    1 szkl mleka
    2 łyżki mąki pszennej
    Ok. 100g żółtego sera startego na drobnych oczkach tarki
    Sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa serowa

Zupa serowo brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę posiekać, brokuł podzielić na różyczki.
  • 2. Cebulę i brokuł dodać do bulionu i gotować do momentu aż brokuł zmięknie.
  • 3. W osobnej misce dokładnie połączyć mleko z mąką, tak, by nie było grudek.
  • 4. Gdy brokuł jest miękki, dodać mleko z mąką do zupy. Zagotować zupę mieszając. Gdy zupa zgęstnieje dodać żółty ser. Zdjąć z ognia, gdy ser się rozpuści. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować