Zupa serowa
- 60 min
Smażna pożywna zupa, polecam
- 60 min
Składniki:
- 30 dag mięsa mielonego - miałam drobiowe, jajko, czosnek, tarta bułka, włoszczyzna : średnia marchewka, mała pietruszka, kawałek selera, por kawałek, ser topiony smietankowy, słodka śmietanka
Zupa serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone doprawiłam solą i pieprzem. Dodałam przeciśnięty przez praskę duży ząbek czosnku, jajko i bułke tarta. Uformowałam malutkie klopsiki. W 2 l garnku nastawiłam ok 1,5 l wody. Gdy woda zaczęla się gotować włożyłam klopsiki i startą włoszczyznę - por pokroiłam. Gotowałam 15 minut. Następnie dodałam sól i pokrojony serek śmietankowy 10 dag. Gotowałam jeszcze ok 5 min do rozpuszczenia się sera. Wyłączylam gaz i dodałam 3 - 4 łyżki słodkiej śmietanki. Zupę podałam ze serowym makaronem tortellini. Posypałam drobno krojonym koperkiem i potarkowanym żółtym serem
Komentarze