Zupa pieczarkowa z serowym tortellini
Marta Misiewicz
- 45 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Ser i pieczarki to duet idealny, zupa pieczarkowa z makaronem pychotka. Czemu więc nie połączyć pieczarek, makaronu i sera? Królowa Bona z takiego połączenia polsko-wloskiego byłaby dumna.
- 45 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- - paczka tortellini z serem (ok.250g)
- 100 g pieczarek
- udko z kurczaka
- startą marchewka
- starte ćwierć selera
- pół pora pokrojonego w krążki
- sól
- pieprz
- ewentualnie dwie kostki rosołowe
- lubczyk do smaku
- śmietaną lub jogurt naturalny
Zupa pieczarkowa z serowym tortellini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udko gotuje na bulion, dodaje sól i pieprz. Kiedy zbiorę szum, wrzucam warzywa, doprawiam i gotuję.
- 2. Do wywaru dodaję tortellini i gotuję.
- 3. Na koniec dodaje lubczyk, zabielam śmietaną lub jogurtem.
Komentarze