Zupa ogórkowa
- 40 min
Składniki:
- 3 l bulionu warzywnego,
5 ziemniaków,
2 marchewki,
pietruszka,
kawałek selera,
por,
słoik przecieru ogórkowego ( u mnie ogórki kiszone pokrojone w paski),
sól,
pieprz,
ziele angielskie,
liść laurowy,
majeranek,
przyprawa magii,
2 łyżki mąki
Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bulion warzywny zagotować razem z przyprawami (oprócz majeranku). Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę i wrzucić do wywaru( ziemniaki o jakieś 10 minut później niż pozostałe warzywa ) i gotować do miękkości. Następnie dodać ogórki, majeranek i jeszcze chwilę gotować. Doprawić do smaku. Mąkę wymieszać w jednej szklance wody i dodać do zupy aby ją zagęścić. Gdy zupa się zagotuje zdjąć ją z ognia.
Komentarze