Zupa meksykańska

Name: Zupa meksykańska
Prep time: 30 min
Total time: 30 min

30 min

nika0402

Szybka zupa dla osób, które lubią pikantne dania

30 min

Składniki:

- filet z piersi kurczaka
- po pół szklanki czerwonej i białej fasoli
- po 1 papryce czerwonej, żółtej i zielonej
- puszka kukurydzy
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1 słoik koncentratu pomidorowego
- słodka i ostra papryka w proszku
- pieprz
- przyprawa typu Warzywko

Zupa meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Fasolę na noc zalewamy wodą by napęczniała. Ziemniaki i marchew kroimy w kostkę i przekładamy do garnka razem z fasolą, gotujemy. Pietruszkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Papryki i piersi z kurczaka kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy. W momencie, gdy ziemniaki i fasolą zaczynają być miękkie dodajemy paprykę, kukurydzę , pietruszkę i piersi. Doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotujemy tak długo aż wszystkie składniki będą miękkie. Przed końcem gotowania doprawiamy do smaku. Zupa powinna być dość ostra. I gotowe:-)

Porady

Zamiast piersi z kurczaka można dodać jakiekolwiek mięso lub wędlinę. Jeśli ktoś woli fasolę z puszki to śmiało może ją dodać, lecz nie na początku przyrządzania zupy tylko razem z papryką i kukurydzą.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.46 (205 ocen)

Zupa meksykańska

juchab Pyszna, sycąca zupa, której nikt się nie oprze! 30 min

4.48 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa meksykańska

Ola1984 Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Można serwować ją solo, z plackami tortilli lub po prostu z pajdą świeżego chleba. 30 min