Zupa-krem ze szparagów

Zupa-krem ze szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. szparagi obieramy, kroimy na pół. Górny fragment odstawiamy, dolną cześć kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy ok 30 minut w bulionie.
• 2. Gdy będą miękkie, miksujemy je razem z bulionem, a następnie wrzucamy odłożone wcześniej końcówki szparagów. Gotujemy 15 minut.
• 3. Rozrabiamy mąkę, ze śmietaną i żółtkiem, dodajemy trochę wody jeżeli jest zbyt gęste, i dodajemy do zupy mieszając. Gotujemy 10 minut. na końcu gotowania dodajemy również masło.
• 4. Zupę podajemy posypaną koperkiem, Smacznego