ZUPA KREM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW
M.K
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa ktora powstala z jarzyn z wlasnego ogrodu a ktora najbardziej smakuje w sezonie kiedy pomidory sa dojrzale, prosto ze slonca poprostu pachnace latem. Taka zupe mozna podac z kluseczkami, grzankami,i czy tez z groszkiem ptysiowym. Jest ona lekko pikantna a to za sprawa papryczki chili. Polecam.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 dojrzalych pomidorow
1 cebula
4 zabki czosnku
1/2 papryczki chili
1 biala czesc pora
1 l bulionu
kilka listkow bazylii
kilka listkow natki pietruszki
sol, pieprz
cukier do smaku
2 lyzki oleju
Opcjonalnie: smietanka kremowka
Zupa krem ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej rozgrzac, dodac posiekana cebule i czosnek, lekko zrumienic. Dodacpokrojona na drobno papryczke chili oraz pora, poddusic. nastepnie dodac pomidory pokrojone w drobna kostke, podlac bulionem i chwile gotowac. Nastepnie dodac liscie bazylii i pieptruszki, chwile pogotwac. Kiedy pomidory beda juz miekke calosc zmiksowac. Doprawic do smaku sola, pieprzem i cukrem jesli zupa jest za kwasna. Po9dawac z kluseczkami, krakersami, grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego
Komentarze