Zupa krem ze świeżych pomidorów

  • wyświetlono: 164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny i aromatyczny krem ze świeżych pomidorów, moje dzieci uwielbiają tę zupkę w wersji z makaronem.

1dd
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

2 kg pomidorów
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
szklanka bulionu
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka octu balsamicznego
natka pietruszki
makaron:
szklanka mąki
1 jajko
1/4 szklanki ciepłej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem ze świeżych pomidorów

  • 1. Makaron: Mąkę przesiać na stolnicę ,wbić jajko, wlać wodę i zagnieść ciasto. Ugniatać ,aż ciasto będzie jednolite i elastyczne ,a następnie przykryć folią na 15 minut ,aby odpoczęło.Ciasto wałkować na cienki placek,i pokroić cienko nożem lub maszynką do makaronu.Gotować w osolonej wodzie ok 5 minut, odcedzić i przelać zimną wodą.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wlać gorący bulion i gotować przez 5 minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Gotować około 15 minut, w między czasie dodać cukier, zioła prowansalskie, ocet balsamiczny i doprawić solą oraz pieprzem. Zupę zmiksować blenderem i gotować jeszcze przez około 5 minut, następnie przetrzeć przez sito aby pozbyć się nadmiaru pestek. Zupę podawać z makaronem i posypać natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pomidoryzupa kremzupa pomidorowazupa ze świeżych pomidorówkrem pomidorowykrem ze świeżych pomidorów

Komentarze

Podobne przepisy

POMIDOROWA

Dodane przez: magdzia44448

ZUPA POMIDOROWA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

To moja ulubiona zupa! Zrobiona...

image-0k4dn69

Dodane przez: natalia2004

Zupa ze świeżych pomidorów

Pyszna z grzankami, zwłaszcza z...

image-264566s

Dodane przez: MagdalenaMonika

Zupa ze świeżych pomidorów

Klasyczna szybka Polska pomidorówka...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Dodane przez: salsa

Zupa Pomidorowa ze Świeżych Pomidorów

Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Zapraszam na pyszną i aromatyczną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.