Zupa krem z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku rozgrzewamy oliwę i rumienimy na niej cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie zalewamy wodą (około 1 litr). Dodajemy opłukaną soczewicę, warzywa pokrojone w talarki, przecier pomidorowy, rozdrobnioną papryczkę i sos sojowy. Doprawiamy przyprawami i sokiem z cytryny. Gotujemy 30 minut, aby warzywa zmiękły. Następnie wyjmujemy z zupy ziele oraz liście i miksujemy ją na krem. W razie potrzemy doprawiamy do smaku.
Porady
Możemy dodać mniej wody, wtedy zupa będzie gęstsza.
Komentarze