ZUPA - KREM Z OGÓRKÓW KISZONYCH

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna kwaskowa zupa rozgrzewająca. Szybka w wykonaniu.

DanusiaC
  • 30min

Składniki

- 1 duży ziemniak
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 średnie ogórki kiszone
- kawałek selera
- 1 marchewka
- 1 szklanka osolonego wywaru jarzynowego, lub mięsnego (może być z kostki rosołowej)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 płaska łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz ziołowy, szczypta mielonego imbiru
- łyżka jogurtu naturalnego
- łyżeczka posiekanego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA - KREM Z OGÓRKÓW KISZONYCH

  • 1. Jogurt zmieszać z koperkiem i szczyptą soli.
  • Krem- zupa z ogórków kiszonych2. Ogórki kiszone obrać ze skórki (jeżeli jest twarda) i pokroić w kostkę.
    Ze skórki obrać ziemniaka, cebulę, marchewkę, seler, czosnek, opłukać i pokroić w kostkę.
  • 3. Cebulę zeszklić na maśle z olejem. Dodać resztę pokrojonych warzyw. Chwilę podsmażyć. Dodać wywar, miód i gotować do miękkości.
  • 4. Ogórki włożyć do osobnego rondelka, podlać małą ilością wody i gotować do miękkości. Przełożyć do ugotowanych warzyw. Zmiksować blenderem na jednolity krem, lub przetrzeć przez sitko. Przyprawić solą, pieprzem i imbirem. Zagotować.
  • 5. Podawać gorący krem z kleksem jogurtu koperkowego.

Porady

Jeżeli zupę gotujemy dla dzieci, to ze względu na ostrość przypraw, dajemy mniej pieprzu i imbiru.
Z tej porcji składników wychodzi ok. 0,70 l zupy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodywarzywamiódjogurtogórki-kiszonezupa-rozgrzewająca

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa jarzynowa z ogórkiem kiszonym

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa jarzynowa z ogórkiem kiszonym

Bardzo prosta, pyszna i sycącą...

image-1y1fvr5

Dodane przez: malesia3

Zupa - krem z kiszonej kapusty

Pyszna alternatywa dla kapuśniaku...

image-1fq5cym

Dodane przez: joanna1974

Pieczarkowa z kiszonym ogórkiem

Zupa pieczarkowa jest dla mnie...

Chłodnik z kiszonych ogórków.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chłodnik z kiszonych ogórków

Chłodnik z kiszonych ogórków.

Zupa z ogórków małosolnych

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z ogórków małosolnych

Z moich pierwszych w tym roku ogórków...

krem z kurek

Dodane przez: ilka

Zupa krem z kurek

Pyszna gęsta zupa z kurek i ziemniaków.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE