Zupę przygotowuje się bardzo szybko. Jest smaczna i bardzo pożywna. Idealna na przemycenie warzyw i witamin do diety malucha. Dekoracja ze śmietany zachęci każdego do jej spróbowania
Składniki:
1 kg marchwi
1 szt dużej pietruszki
2 udka z kurczaka
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól, pieprz
ok 2-3 l wody
Zupa krem z marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew i pietruszkę myjemy, obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki wrzucamy do garnka, dodajemy udka, ziele i liście laurowe.
Zalewamy całość wodą i gotujemy do momentu,aż marchew będzie miękka.
2.Wywar studzimy. Wyjmujemy przyprawy oraz udka na bok. Zawartość garnka miksujem na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podgrzać
3.Zupę przelać do talerz, zrobić ozdobny kleks ze śmietany
Komentarze