Zupa krem z marchwi

0 (0 ocen)

Zupę przygotowuje się bardzo szybko. Jest smaczna i bardzo pożywna. Idealna na przemycenie warzyw i witamin do diety malucha. Dekoracja ze śmietany zachęci każdego do jej spróbowania

Składniki:

  • 1 kg marchwi
    1 szt dużej pietruszki
    2 udka z kurczaka
    5 ziaren ziela angielskiego
    2 liście laurowe
    sól, pieprz
    ok 2-3 l wody

Zupa krem z marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchew i pietruszkę myjemy, obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki wrzucamy do garnka, dodajemy udka, ziele i liście laurowe.
    Zalewamy całość wodą i gotujemy do momentu,aż marchew będzie miękka.
  • 2. Wywar studzimy. Wyjmujemy przyprawy oraz udka na bok. Zawartość garnka miksujem na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podgrzać
  • 3. Zupę przelać do talerz, zrobić ozdobny kleks ze śmietany

Porady

Można do zupy dodac także imbir w proszku

Komentarze

Podobne przepisy