Zupa jarzynowa mojej mamy
- 45 min
Taką zupę nauczyła mnie gotować moja mama, dzięki jej radom na ona ten sam niepowtarzalny smak.
- 45 min
Składniki:
- pół kalafiora
3 marchewki
10 ziemniaków
groszek
brukselki
fasolka szparagowa
kostka warzywna
sól
2 łyżki śmietany 18%
Zupa jarzynowa mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyj, marchewkę i ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj 15 minut w osolonej wodzie. W między czasie dodaj kostkę warzywną.
- 2. Kalafior porozdzielaj na małe różyczki, fasolkę pokrój na mniejsze kawałki i razem z groszkiem i brukselką dodaj do garnka, gotuj jeszcze około 10 minut aż wszystkie warzywa zmiękną
- 3. Do garnuszka odbierz trochę gorącej zupy, dodaj śmietanę i wymieszaj. Następnie wlej do garnka i dokładnie wymieszaj zupę.
Porady
1. Jeśli nie masz czasu przygotowywać zupy ze świeżych warzyw, możesz kupić gotową mrożonkę. 2. Do zupy możesz dodać inne ulubione warzywa: brokuły, kapustę, por i inne.
Komentarze