Zupa grochowa z wędzonym boczkiem

  • wyświetlono: 565 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczna, sycąca zupa na chłodne dni.

Składniki

- 300-400 g grochu
- włoszczyzna
- 150 g wędzonego boczku
- 1 kiełbasa wiejska
- 3 zemniaki
- 6 szklanek wody
- 1 cebula
- trochę oleju
- 2 łyżki mąki
- majeranek
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa grochowa z wędzonym boczkiem

  • 1. Groch przebrać, opłukać, namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie. Po tym czasie wodę zlać i groch ugotować w czystej wodzie, gdy jest miękki posolić. Ugotować wywar z boczku pokrojonego w drobną kostkę i włoszczyzny. Groch odcedzić i dodać do wywaru z boczku (można przetrzeć przez sito). Do zupy dorzucić kiełbasę - pokrojoną w kostkę i usmażoną na patelni, oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na jasnozłoty kolor, dodać mąkę i zrumienić na zasmażkę. Zasmażkę połączyć z zupą, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i majernakiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

zupa grochowa

Dodane przez: marta625

Zupa grochowa

Klasyczna zupa grochowa

grochowa z łupanego grochu

Dodane przez: bpuzio

Zupa grochowa z łupanego grochu

kolejna zupa z domowej spiżarki...

kremowa zupa grochowa

Dodane przez: zandero99

Kremowa zupa grochowa z "wkładką"

Ta zupa przypomina mi smaki dzieciństwa....

Zupa grochowa z kapustą

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa grochowa z kapustą

Przepis z kuchni kaszubskiej

image-1h1cowm

Dodane przez: wiesiołek

Zupa porowa z pomidorami i boczkiem wędzonym

Pyszna zupa z okrasą zrobiona w...

grochówka

Dodane przez: aniulek123

ZUPA GROCHOWA Z POMIDORAMI

Troszke inna wersja "grochówki",...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE