Zupa brokułowa krem
Składniki:
- brokuł - 1 szt
cebula - 0,5 szt
czosnek - 1 ząbek
bulion warzywny - 1,5 l
ziemniaki - 3 szt
tłuszcz do smażenia
sól i pieprz
śmietana do zabielenia
dodatkowo
migdały do dekoracji
Zupa brokułowa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły umyć, podzielić na różyczki.
- 2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu warzywnego, gotować do miękkości.
- 3. Cebulę i ząbek czosnku obrać, pokroić, przesmażyć na tłuszczu dodać do bulionu.
- 4. Następnie dodać różyczki brokułów i gotować , kilka minut.
- 5. Wyjąć kilka różyczek do dekoracji.
- 6. Zmiksować zupę, zabielić śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
-
7.
Podawać zupę udekorowaną brokułami i migdałami.
Smacznego !
Podobne przepisy
Komentarze