Brokułowa zupa-krem

  • wyświetlono: 206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam pyszne zupy. Taka właśnie jest zupa-krem brokułowa. Tak szybko została zjedzona, że następnym razem zrobię podwójną porcję. Nie dość, że pyszna, to jeszcze gotowa dosłownie w pół godzinki, zagęszczona serkiem topionym i podana z domową bagietką czosnkową. Możecie podać z ulubionymi dodatkami, u mnie akurat była to świeżutka, pachnąca domowa bagietka. Zupę dodatkowo udekorowałam rzeżuchą. Zróbcie koniecznie taką zupę. Warto.

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Na zupę:
50 dag różyczek brokuła ( świeży lub mrożony )
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 średnia marchewka
1 łyżka masła lub margaryny
5 dag dowolnego serka topionego
bulion warzywny według uznania
pieprz czarny mielony do smaku
sól do smaku
lubczyk suszony według uznania
pietruszka suszona według uznania

Dodatkowo:
domowa bagietka lub inne dodatki
rzeżucha do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Brokułowa zupa-krem

  • 1. Warzywa obieramy, myjemy i dokładnie osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy warzywa i chwilę przesmażamy, uważając, żeby za mocno nie przypiec, mają być takie ładnie szkliste, następnie wlewamy bulion warzywny i gotujemy do miękkości.
  • 2. Gdy warzywa będą miękkie wrzucamy serek topiony i blendujemy blenderem na gładki krem. Jeżeli uznamy, że trzeba dolać gorącej wody lub bulionu to dolewamy. Zupę przyprawiamy przyprawami do smaku i zagotowujemy.
  • 3. Gorącą podajemy z dowolnymi dodatkami, u mnie była to domowa bagietka czosnkowa. Smacznego życzę.

Porady

Z przepisu wychodzi 4 porcje zupy.
Zamiast serka topionego możemy dodać np. śmietaną, co kto lubi.
Ilość bulionu zależy od tego jak gęstą chcemy mieć zupę.
Zupę udekorowałam rzeżuchą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokuływarzywakremzupabrokułobiadzupa kremzupylekki obiadzupa z warzywwarzywna zupabrokułowa zupa

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ehas6v

Dodane przez: kuchcik89

Brokułowa zupa-krem

Brokuł jest jednym z moich ulubionych...

krem brokułowy

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Zupa - krem brokułowa

Bardzo zielona , zdrowa i rozgrzewająca...

image-0rtv22p

Dodane przez: ladygoga

Zupa krem brokułowo-marchewkowa

Przyznam szczerze, że to moja pierwsza...

Brokułowa zupa krem

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Brokułowa zupa krem

Zapraszam na zupę brokułową krem....

Zupa krem brokułowo-serowy

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa krem z brokułowo-serowy

Rozgrzewający gęsty krem o smaku...

Krem brokułowy

Dodane przez: rzelkazag

Zupa- krem brokułowy

Delikatna zupka, którą przygotowałam,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE