Brokułowa zupa-krem
Brokuł jest jednym z moich ulubionych warzyw, dlatego często wykorzystuję go w kulinarnych eksperymentach :)
Składniki:
- 500 g brokułów
2 marchewki
2 średnie ziemniaki
1 kostka rosołowa
sól, pieprz
suszona bazylia
natka pietruszki świeża lub suszona
3-4 łyżki śmietany 12%
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Brokułowa zupa-krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki pokroić w plasterki grubości około 1,5-2 cm, a ziemniaki w kostkę i ugotować razem w lekko osolonej wodzie. Brokuły ugotować w mniej więcej 3 szklankach bulionu mięsnego (może być z kostki).
- 2. Marchewkę i ziemniaki odcedzić, dodać do gotujących się brokułów, po czym razem zblendować. Następnie zblendowaną zupę ponownie zagotować, dodać 4 łyżki śmietany, sól, pieprz, bazylię i natkę pietruszki do smaku. Zupę podawać z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brokułowa zupa-krem
Uwielbiam pyszne zupy. Taka właśnie jest zupa-krem brokułowa. Tak szybko została zjedzona, że następnym razem zrobię podwójną porcję. Nie dość, że pyszna, to jeszcze gotowa dosłownie w pół godzinki, zagęszczona serkiem topionym i podana z domową bagietką czosnkową. Możecie podać z ulubionymi dodatkami,...
Komentarze