Zupa brokułowa
Magdalena Szymczyk
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tę zupę zjadł nawet mój facet, który nie cierpi brokułów. To chyba najlepsza reklama świadcząca o jej przepyszności :)
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 brokuł (500g)
100g pora
750ml bulionu
2 łyżki masła
4 łyżki jogurtu greckiego
sól i pieprz do smaku
Zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora dokładnie myjemy, kroimy w cienkie krążki i szklimy na maśle. W tym czasie należy zagotować bulion. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki. Gdy bulion się gotuje dorzucamy brokuła i pora, którego robiliśmy chwilę wcześniej. Całość gotujemy przez około 15 minut. Po tym czasie zupę zestawiamy z ognia i miksujemy dodając jogurt. Podajemy na głębokim talerzu w towarzystwie tostów lub groszków ptysiowych.
Podobne przepisy
Komentarze