Zimne nóżki

Zimne nóżki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rapety przeciąć wzdłuż, zalać wodą i zostawić do wymoczenia na ok. 3 godziny.
• 2. Po wymoczeniu odlać wodę i wypłukać rapety.
• 3. Kurczaka i rapety zalać w całości wodą i gotować. Do gotującego się mięsa dodać w całości marchewkę, pietruszkę, cebulę oraz przyprawy.
• 4. Ugotowanego kurczaka, rapety oraz warzywa wyjąć, pozostały wywar przecedzić przez sitko. Kurczaka pokroić.
• 5. Czosnek drobno pokroić i dodać do wywaru. Jajka ugotować na twardo. Ugotowaną wcześniej marchewkę i jajka pokroić w plasterki.
• 6. Na dnie kubeczków ułożyć jajko i marchew oraz odrobinę natki pietruszki (świeżej lub mrożonej). Dodać mięso, następnie zalać wywarem. Całość odstawić do zastygnięcia.