Ziemniaki zapiekane z bobem i boczkiem
Anna m
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam bób dlatego staram się go przyrządzać na różne sposoby. Z boczkiem i ziemniakami smakuje wyśmienicie.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dag bobu
50 dag młodych ziemniaczków
20 dag wędzonego boczku
łyżka masła
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz
Ziemniaki zapiekane z bobem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy, i kroimy w grube plastry. Bób dokładnie płuczemy , wrzucamy do gotującej się wody z odrobiną soli i cukru i gotujemy do miękkości. Studzimy i zdejmujemy skórkę. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni . Na patelni, na której smażył się boczek rozpuszczamy łyżkę masła i podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Ziemniaki mieszamy z boczkiem, bobem, dajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i podsmażamy jeszcze 5 minut.
Podobne przepisy
Komentarze