Zapiekanka makaronowa z cukinią i kukurydzą

0 (0 ocen)

  • 30 min

Prosta zapiekanka

  • 30 min

Składniki:

  • 150 g cukini, startej
    1 łyżeczka kuminu
    4 dymki,
    3 łyżki mąki razowej
    2 jajka, roztrzepane
    2 łyżki kolendry
    1 czerwone chili, bez nasion i posiekanych
    200 ml śmietany
    Olej roślinny, do smażenia
    Sól i pieprz

Zapiekanka makaronowa z cukinią i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzić i odstawić w dużej misce.
  • 2. Tymczasem rozgrzać 2 łyżki oleju w dużej patelni i podsmażyć cebulę przez 1-2 minuty. Dodać kukurydzę i cukinię i dusić jeszcze przez minutę. Wymieszać śmietanę z jajkami. Doprawić dobrze i dodać do makaronu mieszankę warzyw. Dodać mąkę. Dobrze wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 200 ° C. Wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać
  • 3. Dobrze wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 200 ° C. Wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać

Komentarze

Podobne przepisy