Włoskie serce (zamiast bułek)
Kto powiedział, że na śniadanie muszą być tradycyjn bułki? A może czerwone serduszko? Jak wielkie było zaskoczenie mojego mężczyzny gdy rano na śniadanie otrzymał takie serucho zamiast zwykłego pieczywa. Wystarczy tak niewiele....Pieczywo jest mięciutkie i pięknie pachnie oregano i pomidorami.
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
200 ml letniej wody
1 jajko
4 łyżeczki masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
4 pokrojone suszone pomidory
1 łyżeczka oregano
Odrobina czerwonego barwnika
Włoskie serce (zamiast bułek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wkładamy wszystkie składniki i zagniatamy jednolite gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do natłuszczonej olejem miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę. Pozwalamy mu ładnie wyrosnąć. Po tym czasie formujemy wałek o długości około 40 cm, kroimy wzdłuż na trzy części i zaplatamy warkocz. Układamy na kształt serca. Odstawiamy na 45 minut żeby delikatnie podrosło. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220*C przez 20 minut.
Podobne przepisy
Włoskie calzone
Smaczne drożdżowe ciasto z farszem pełnym po brzegi w którym każdy znajdzie coś dla siebie podpieczone pieczarki, szynkę, paprykę zieloną i czerwoną, salami, kukurydzę, cebulkę, ser mozzarella, ketchup całość w pysznym pierożku. Przepis dostałam od znajomej z Włoch, nam bardzo posmakowały ;)
Komentarze