włoski makaron z sosem grzybowo - porowym
- 60 min
Składniki:
- 1 op. dowolnego makaronu
500 g świeżych grzybów
pół litra bulionu warzywnego
2 pory
1 liść laurowy
1 goździk
oliwa
sól
świeżo zmielony pieprz
Włoski makaron z sosem grzybowo - porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Oczyszczone grzyby i pory kroimy w plasterki i podsmażamy w rondelku , na kilku łyżkach oliwy, z dodatkiem liścia laurowego, goździka i soli. dusimy pod przykryciem, w razie potrzeby dodając po trochu bulionu. Tuż przed podaniem doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem,
Porady
Do dania możemy użyć pieczarek, ale smak i aromat najlepiej oddają grzyby leśne
Komentarze