Ciasto "Wiosenna fantazja"
- 2 godz.
Wyśmienite ciasto stworzone z fantastycznego połączenia wanilii, jabłek oraz biszkoptu waniliowego.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt waniliowy:
6jaj
1szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
szczypta sody do białek
Masa jabłkowa:
6jabłek
2galaretki truskawkowe
Masa waniliowa:
1margaryna
1cukier waniliowy
10łyżeczek cukru
3 serki waniliowe homogenizowane ,,Świerzuch"
Dodatkowo do dekoracji:
polewa kakaowa
posypka kolorowa
wiórki kokosowe
galaretka truskawkowa
Ciasto "wiosenna fantazja" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt waniliowy:
Białka ubij na puch ze szczyptą sody oraz cukrem. Żółtka zmiksuj z octem i dodaj do ubitych białek. Pozostałe wszystkie suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą jajeczną. Wymieszaj ręcznie łyżką.Piec 45min. w 170C. Wystudź. Przetnij na pół. Tortownica 30 - 2. Masa jabłkowa: Jabłka myjemy, obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy je do garnka i dusimy pod przykryciem ok. 15min. Zciągamy z ognia i dodajemy sypkie galaretki. Mieszamy ręcznie. Studzimy. Wystudzoną dajemy na pierwszy blat ciasta.
- 3. Masa waniliowa: Margarynę ucieramy na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po łyżce serka waniliowego, miksujemy. Gotowy krem rozkładamy cienko na jabłka. Następnie przykrywamy 2częścią ciasta i resztą kremu smarujemy wierzch i boki ciasta.
- 4. Na koniec dekorujemy.
Komentarze