Ciasto truskawkowa fantazja

  • wyświetlono: 1909 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne i efektowne ciasto, odpowiednie na rodzinne przyjęcie organizowane na początku lata w ogrodzie.

anemon
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT:
jajka – 3 szt.
mąka tortowa – 100 g
mąka ziemniaczana – 25 g
cukier drobny – 100 g

KREM TRUSKAWKOWY:
mus z truskawek – 2,5 szk.
żółtka – 3 szt.
cukier – 1/2 szk.
budyń śmietankowy bez cukru – 2 op.
mąka ziemniaczana – 1 łyżka
mąka tortowa – 1/2 łyżki
masło – 200 g

TRUSKAWKOWA ŚMIETANKA:
śmietana 30% - 1/2 l
cukier puder – 2 łyżki
galaretka truskawkowa – 1 op.

PONADTO:
biszkopty z galaretką w czekoladzie – 24 szt.
galaretka truskawkowa – 2 opakowania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto truskawkowa fantazja

  • Ciasto truskawkowa fantazja1. BISZKOPT: z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając. Obie mąki przesiać i delikatnie mieszając szpatułką połączyć z ubitymi jajkami.
  • Ciasto truskawkowa fantazja2. Dno tortownicy o wymiarach 24x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków formy niczym nie smarować. Przelać ciasto do tortownicy. Wstawić do nagrzanego do 165ºC piekarnika i piec 20 minut. Biszkopt zostawić na 15 minut w wyłączonym piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
    Następnie odstawić ciasto do całkowitego wystygnięcia.
  • 3. KREM TRUSKAWKOWY: odmierzyć 1,5 szklanki musu, przelać do rondelka, dodać cukier i zagotować. W pozostałej szklance musu dokładnie rozmieszać budyń, obie mąki i żółtka. Powstałą mieszaninę wlać do wrzącego musu i mieszając ponownie zagotować. Odstawić do wystudzenia. Następnie zmiksować z miękkim masłem.
  • 4. TRUSKAWKOWA ŚMIETANKA: galaretkę truskawkową rozpuścić w 1/3 szklanki wrzątku i odstawić do wystygnięcia. Mocno schłodzoną śmietanę kremówkę ubić razem z cukrem pudrem. Cały czas ubijając wlewać tężejącą galaretkę i jeszcze przez chwilę razem ubijać.
  • Ciasto truskawkowa fantazja5. WYKONANIE: na wystudzony biszkopt wyłożyć i wyrównać krem truskawkowy.
  • Ciasto truskawkowa fantazja6. Na kremie ułożyć ciastka czekoladą do góry. Na biszkopty wyłożyć śmietankę truskawkową, wyrównać.
  • Ciasto truskawkowa fantazja7. Następnie ułożyć umyte i osuszone truskawki, które zalać tężejącą galaretką rozrobioną zgodnie z przepisem na opakowaniu. Tortownicę z ciastem wstawić do lodówki, aż galaretka stężeje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkibiszkoptwiosnabiszkoptoweciasta z owocamiciasta z galaretkąciasta z truskawkamikremowe ciastaciasta z krememprzekłdane ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Fantazja

Dodane przez: anaid123

Ciasto fantazja

Pyszne czekoladowe ciasto połączone...

Fantazja truskawkowa

Dodane przez: Milena127

Fantazja truskawkowa

Sezon w pełni. Smak dzieciństwa.

fantazja

Dodane przez: klementynka

ciasto "Fantazja"

idealne do kawki w ogrodzie

Ciasto winogronowa fantazja bez pieczenia

Dodane przez: beciiaaa

Ciasto winogronowa fantazja bez pieczenia

Bardzo proste i dość szybkie do...

Tort TRUSKAWKOWA FANTAZJA

Dodane przez: kiciax1

Tort TRUSKAWKOWA FANTAZJA

Tort TRUSKAWKOWA FANTAZJA to tort...

kostka ciasta Brzoskwiniowa fantazja

Dodane przez: ddeessttiinnyy

Ciasto brzoskwiniowa fantazja

Kiedy na dworze robi się szaro...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE