Wieniec ptysiowy z kremem czekoladowym

wyświetlono: 123 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Czasami ciężko oprzeć się słodyczom, dlatego przychodzę do Was z odsieczą ;)

Dodany przez: programistapogodzinach

Opublikowany: 24.03.2019

Kamil Hajduk

1 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Ciasto parzone:
szczypta soli
3/4 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej
100g masła
1 szklanka wody
3 jajka
Krem czekoladowy:
2-3 łyżki kakao
jogurt planton kokosowy bez cukru
100g erytrytolu
250g mascarpone

Sposób przygotowania przepisu:

Wieniec ptysiowy z kremem czekoladowym

1. Najpierw przygotowujemy ciasto parzone, w rondelku zagotowujemy wodę z masłem i szczyptą soli, gdy zacznie wrzeć wsypujemy mąkę i szybko mieszamy. Ciasto powinno swobodnie odchodzić od powierzchni garnka odstawiamy do wystygnięcia. Wbijamy po kolei jajka i drewnianą łyżką mieszamy na jednolite ciasto. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskamy okrąg. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni z termoobiegiem i pieczemy około 30 minut. Po 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Studzimy i przekrawamy na pół. Wszystkie składniki kremu miksujemy razem. Przekładamy do rękawa i wyciskamy na ciasto. Przykrywamy górą i posypujemy migdałami z wierzchu. Smacznego!